Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Buffet, desayunos, refrigerios, coctelería y estaciones en vivo, con las cantidades calculadas por invitado. El buffet base cuesta $28.500 por persona con el menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
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Antes de elegir qué se sirve conviene saber cuánto rinde cada formato. En un evento de tarde o noche, un buffet completo por invitado son de 4 a 6 unidades de pasabocas o una entrada, un plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio: eso es lo que cubre la tarifa de $28.500 por persona.
Si el evento es de mañana, el cálculo cambia. Un desayuno servido cuesta $25.500 por persona con mínimo de 40, la versión buffet por estaciones $28.500, y una pausa corta se resuelve con coffee break desde $13.500 por refrigerio, con mínimo de 40 unidades de la misma referencia.
Para celebraciones donde la comida acompaña la barra, los pasabocas arrancan en $2.000 la unidad y se calculan de 4 a 6 por invitado, junto a la coctelería. Y la carta completa, con los doce menús de $28.500 a $78.500, está en el menú de catering para eventos.
Ver preciosMenaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
Lo que marca
la diferencia
De 4 a 6 unidades de pasabocas o una entrada, un fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante el servicio. Para 100 invitados son entre 400 y 600 pasabocas. Calcular por debajo de eso es la causa más común de que la comida se acabe antes de tiempo.
Es la tarifa base e incluye el menaje; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte. Totales redondos, con mínimo de 40 platos: 40 personas $1.140.000, 50 personas $1.425.000, 100 personas $2.850.000, 200 personas $5.700.000. El IVA del 19 % se cotiza discriminado.
Desayuno servido $25.500 por persona con mínimo 40; buffet por estaciones $28.500, también con mínimo 40. Coffee break de $13.500 a $20.500 por refrigerio, con mínimo 40 de la misma referencia; el transporte se cotiza según la ubicación.
Teppanyaki, parrillada, ice cream rolls, pasta y lasañas, paellas y arroces, pescados y ceviches, pizza gourmet y hamburguesa gourmet. Se montan sobre el buffet cuando se quiere que la cocina se vea, no solo se coma.
Pasabocas desde $2.000 la unidad. Si además hay barra, el plan de coctelería ilimitada cuesta $85.000 por persona con cuatro cócteles durante cuatro horas, y el cóctel por unidad con cristalería, $22.500.
Cada paquete trae 2 o 3 alternativas vegetarianas, veganas o sin gluten sin costo adicional. Se confirma el número de raciones con el menú, para separar la preparación y evitar el cruce de utensilios en cocina.
Con la tarifa por persona llega esto al lugar del evento, montado y desmontado por nosotros:
No es lo mismo un desayuno, una pausa de media mañana o una cena. Escríbenos al WhatsApp 315 308 0275 con la hora y el tipo de evento y te decimos qué formato rinde mejor.
Con el número real de invitados calculamos porciones, unidades de pasabocas y meseros. Ahí entran también las raciones vegetarianas, veganas o sin gluten.
Se reserva con el 60 % al firmar el contrato y el 40 % contra entrega. Setenta y dos horas bastan para eventos pequeños; para bodas y grupos de más de 100 personas conviene reservar con 4 a 6 semanas.
Llegamos antes de la hora, montamos el buffet o las estaciones y servimos mínimo cuatro horas. Al terminar desmontamos y retiramos el menaje.
Cuéntanos qué evento es, a qué hora y cuántos invitados esperas: escríbenos al WhatsApp 315 308 0275 y te decimos qué formato rinde mejor y cuánto cuesta.
El buffet base cuesta $28.500 por persona con el menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte. Son $1.425.000 para 50 invitados y $2.850.000 para 100. Los menús con proteína de gama alta llegan hasta $78.500 por persona, y el IVA del 19 % se cotiza discriminado.
De 4 a 6 unidades de pasabocas o una entrada, más un plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio. Para 100 invitados eso son entre 400 y 600 pasabocas. Quedarse corto en esa cuenta es el error más frecuente en eventos sociales.
Desayuno servido a $25.500 por persona con mínimo 40 asistentes, desayuno buffet por estaciones a $28.500 con mínimo 40, o coffee break desde $13.500 por refrigerio con mínimo 40 unidades de la misma referencia. El transporte se cotiza según la ubicación.
No. El valor por persona del buffet trae el menaje; los meseros se cotizan aparte, a $150.000 cada uno por seis horas. La proporción que funciona es un mesero por cada 20 invitados, con capitán de salón desde 50 personas.
Setenta y dos horas alcanzan para eventos pequeños en fecha normal. Para bodas y grupos de más de 100 invitados conviene reservar con 4 a 6 semanas. En noviembre, diciembre y mayo la agenda se llena antes, así que hay que apartar con más tiempo.
Sí, cubrimos la Sabana: Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá, Tabio, Tenjo y Soacha. El transporte se calcula según la sede y aparece discriminado en la cotización, junto al valor del servicio y el IVA.
