Quinces con presupuesto real · Bogotá y la Sabana
El buffet arranca en $28.500 por persona: 50 invitados salen desde $1.425.000 con comida y menaje incluidos; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
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Los paquetes de 15 años económicos no se arman recortando comida, se arman con una cuenta clara. El punto de partida es el valor por persona: $28.500 con comida y menaje del punto de servicio; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte. De ahí sale todo lo demás. Con el mínimo de 40 platos iguales el total va en $1.140.000, para 50 en $1.425.000, para 80 en $2.280.000 y para 100 en $2.850.000, con el IVA del 19 % discriminado aparte.
El error más común es definir la decoración antes que el número de invitados. Nosotros lo hacemos al revés: primero cuántas personas caben en tu presupuesto, luego el menú a esa cifra y al final los extras. El mínimo para almuerzo o cena es de 20 invitados. Si quieres ver el desglose con la tabla completa, está en valor de buffet para 50 personas.
Esta página va sobre cómo bajar el costo sin que se note en la mesa. Si buscas la versión general del servicio, con menús y montajes de fiesta completa, revisa el buffet para 15 años; y si prefieres que alguien más coordine todo el evento, mira los planes todo incluido para eventos.
Ver preciosValor por persona con comida y menaje; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte. Mínimo 40 platos iguales, 60 % al firmar el contrato e IVA del 19 % discriminado.
El presupuesto<br>en detalle
Al valor base de $28.500 por persona armamos un plato fuerte que rinde, una proteína sencilla y dos guarniciones generosas. Arroces, lasañas y pollo bien sazonado son los que mejor cunden porque se producen en volumen y se porcionan sin desperdicio. La mesa se ve llena, los invitados repiten y el costo por porción no se mueve.
Bajar el gramaje de la proteína o quitar meseros se nota el mismo día y arruina la fiesta. Lo que sí se puede mover es el horario y la sede: una recepción a media tarde sale más cómoda que una cena de gala, y si el salón lo pone la familia, ese ahorro va directo al menú o a diez invitados más.
Los meseros se cotizan aparte del valor por persona: uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno. El capitán de salón, desde 50 personas, también va aparte. Nadie de la casa termina sirviendo platos ni lavando al final. El equipo llega 2 o 3 horas antes a montar, atiende mínimo 4 horas de servicio y al cierre desmonta y se lleva todo.
Mientras llegan los invitados y se toman las fotos, los pasabocas sostienen la hora muerta. Van desde $2.000 por unidad y se calculan de 4 a 6 por invitado en recepción, o de 6 a 8 si van a reemplazar la comida. Para 50 invitados, cinco unidades cada uno suman 250 pasabocas: una cifra fácil de cuadrar en el presupuesto.
En unos quince la mayoría de invitados son menores, así que la barra se resuelve con bebidas sin licor y se deja la coctelería para los adultos, que se cotiza aparte. Para la música, la miniteca o el karaoke van desde $650.000 por evento con montaje, operador y transporte dentro de Bogotá. Es el extra que más rinde por lo que cuesta.
Atendemos Bogotá y la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá. El transporte se cotiza según la ubicación, así que una finca lejana suma al presupuesto. Un salón comunal o la casa de la familia funcionan perfecto: solo necesitamos punto eléctrico, agua y espacio para montar.
Esto va incluido en los $28.500; lo demás se cotiza aparte y tú decides si entra.
Es el número del que sale todo. Multiplica los invitados por $28.500 y ya tienes el piso del presupuesto de comida: 50 personas son $1.425.000 y 80 son $2.280.000, antes del IVA del 19 %.
Con el total en la mano armamos el menú que cabe: qué fuerte, cuántas guarniciones y si entran pasabocas de recepción desde $2.000 por unidad. No te vendemos estaciones que no necesitas.
Con el 60 % al firmar el contrato queda bloqueada la agenda. En temporada de grados y diciembre las fechas se llenan con meses de anticipación, así que conviene no dejarlo para última hora.
El número final de invitados se confirma entre 48 y 72 horas antes. El día del evento llegamos 2 o 3 horas antes a montar, servimos mínimo 4 horas y al cierre recogemos todo.
Cuéntanos por WhatsApp al 315 308 0275 cuántos invitados esperas y cuánto quieres invertir, y te devolvemos la propuesta con el total y el IVA discriminado.
Desde $1.425.000, calculado sobre $28.500 por persona con comida y menaje incluidos; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte. Para 80 invitados el total va en $2.280.000 y para 100 en $2.850.000. El IVA del 19 % se discrimina aparte en la cotización.
La carta parte de 40 platos iguales a $28.500 por persona, es decir $1.140.000. Con menos de 40 no hay precio publicado: un asesor confirma el valor y, si el grupo es pequeño, conviene mirar otro formato.
Uno por cada 20 invitados, más un capitán de salón desde 50 personas. Para una fiesta de 60 invitados van tres meseros ($450.000) y un capitán, que se cotizan aparte del valor por persona.
No. En el valor por persona va el menaje del punto de servicio: vajilla, cubiertos, cristalería, samovares y mantelería. Las mesas, las sillas, las carpas y la decoración van en el alquiler de menaje y se cotizan según lo que necesites.
Con el 60 % del valor total al firmar el contrato. El 40 % restante se paga contra entrega y el cliente asume las retenciones. El número final de invitados se confirma entre 48 y 72 horas antes, que es cuando cerramos compras y definimos el personal que va.
Sí, en toda la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá. El transporte se cotiza según la ubicación y queda discriminado en la propuesta.
