Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
El buffet para 40 personas cuesta $1.140.000 en Bogotá: $28.500 por invitado, cuatro mesas redondas y el menaje completo, montado y desmontado por nosotros. Los dos meseros van aparte, a $150.000 cada uno.
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Un buffet para 40 personas es el tamaño más pedido en Bogotá: cumpleaños de 50, grados, bautizos, aniversarios y reuniones de oficina que no llenan un salón grande pero tampoco se resuelven con una bandeja de pasabocas. A $28.500 por invitado el total queda en $1.140.000, y ese precio ya trae el menaje; los meseros, el transporte y el mobiliario se cotizan aparte.
Ese valor no es gancho de publicidad. Es la tarifa del buffet base, la misma que aparece en el listado de servicios de catering y que aplica desde 40 platos iguales. Si prefieres platos servidos a la mesa en lugar de línea de buffet, el menú de catering para eventos arranca en ese mismo valor por persona y sube según la proteína.
El grupo de 40 tiene una ventaja concreta: es el mínimo exacto de los desayunos para eventos en Bogotá, que cuestan $25.500 por persona y suman $1.020.000. También es el último escalón que se cubre con un solo auxiliar de cocina; a partir del invitado 41 entra un segundo auxiliar de $150.000.
Ver preciosMenaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
Lo que marca
la diferencia
$28.500 por invitado por 40 asistentes son $1.140.000. Con el IVA del 19 % discriminado el total llega a $1.356.600. La fecha se separa con el 60 % al firmar el contrato, es decir $684.000 sobre la comida, y el 40 % restante se paga contra entrega.
Cuarenta invitados caben en cuatro mesas redondas de diez puestos y se atienden con dos meseros, uno por cada 20, que se cotizan aparte a $150.000 cada uno. El servicio va mínimo 4 horas y el capitán de salón solo entra desde 50 personas, así que en este tamaño no hace falta.
Hay 12 menús, de $28.500 (res y pollo) a $78.500 (salmón). Para 40 invitados el menú económico suma $1.140.000 y el de salmón $3.140.000, solo comida y menaje. El auxiliar ($150.000 por 6 horas) y el transporte, según la ubicación, se cotizan aparte.
Los desayunos servidos cuestan $25.500 por persona y su mínimo es justo 40: $1.020.000. El coffee break también tiene mínimo 40 refrigerios de la misma referencia, así que con 40 asistentes pagas desde $540.000; el transporte se cotiza según la ubicación.
El plan de coctelería ilimitada son $85.000 por persona, con 4 cócteles distintos durante 4 horas: $3.400.000 para el grupo. Por unidad y con cristalería sale a $22.500. El bartender cuesta $350.000 por 5 horas y el show bartender, $520.000.
Pedir solo el alquiler de menaje creyendo que sale más barato. Cuatro mesas redondas ($60.000), 40 sillas Tiffany ($344.000) y cuatro manteles ($60.000) suman $464.000, y falta sumar $150.000 por cada mesero de 6 horas. En el buffet base todo eso ya está adentro.
Esto es lo que llega a tu evento con la tarifa base de $1.140.000, sin cobros aparte:
Escribe al WhatsApp 315 308 0275 con día, hora, dirección y número real de invitados. Con 40 confirmados armamos la cuenta completa el mismo día, sin visita previa.
Escoges entre los 12 menús, de $28.500 a $78.500 por persona, y defines si quieres línea de buffet, platos servidos a la mesa o una estación en vivo de parrilla, paella o pasta.
La fecha queda separada con el 60 % al firmar el contrato: $684.000 del buffet base para 40 invitados. El 40 % restante, $456.000, se paga contra entrega. Para 40 invitados bastan 72 horas, aunque en noviembre, diciembre y mayo conviene apartar con semanas.
El equipo llega antes de la hora acordada, monta las cuatro mesas, la línea de buffet y el menaje. Los dos meseros, que se cotizan aparte, atienden mínimo 4 horas, y al cierre desmontamos y nos llevamos todo.
¿Ya tienes fecha para los 40 invitados? Escríbenos al WhatsApp 315 308 0275 con el día y la dirección, y te devolvemos la cotización con el total discriminado.
$1.140.000, a $28.500 por invitado. Ese valor incluye el menaje; los meseros, el transporte y el mobiliario se cotizan aparte. Con el IVA del 19 % discriminado el total facturado queda en $1.356.600. Si prefieres platos servidos con menú de catering, se suman $150.000 del auxiliar por 6 horas y el transporte según la ubicación.
Dos, y se cotizan aparte: se asigna un mesero por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno por 6 horas, o sea $300.000. El capitán de salón entra desde 50 personas, así que en un evento de 40 no hace falta.
Sí, pero cambian los mínimos. Los desayunos servidos cuestan $25.500 por persona y su mínimo son exactamente 40, o sea $1.020.000; la versión buffet por estaciones vale $28.500, también con mínimo 40. El coffee break pide mínimo 40 refrigerios de la misma referencia, así que con 40 asistentes pagas 40: desde $540.000, y el transporte se cotiza según la ubicación.
No, el IVA del 19 % se cotiza discriminado, como corresponde a los servicios de catering en Colombia. Sobre los $1.140.000 del buffet base son $216.600, y el total queda en $1.356.600. Verlo separado te sirve si el evento es empresarial y necesitas descontarlo.
Con 72 horas alcanza para un evento de 40 invitados en fecha normal. La reserva queda en firme con el 60 % al firmar el contrato. En noviembre, diciembre y mayo la agenda se llena rápido, así que conviene apartar con varias semanas; las bodas y los grupos de más de 100 sí piden de 4 a 6 semanas.
Sí, cada paquete trae 2 o 3 alternativas vegetarianas, veganas o sin gluten sin costo adicional. Solo hay que avisar cuántos invitados las necesitan al confirmar el menú, para calcular porciones y separar la preparación en cocina.
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