Platos de Dos Carnes para Eventos en Bogotá

Cuando llega el momento del plato fuerte, un banquete se gana o se pierde con la proteína. Por eso muchos anfitriones piden un plato de dos carnes: dos porciones distintas en el mismo plato para que cada invitado disfrute más sin tener que escoger entre una sola opción. En Buffet Bogotá preparamos y servimos este montaje en mesa para matrimonios, grados, cenas corporativas y celebraciones por toda la ciudad.

La idea es sencilla y siempre cae bien: combinamos una carne roja con una blanca, las acompañamos con guarniciones que armonizan y lo servimos emplatado o en estación. El resultado es un plato generoso, equilibrado y que se ve de banquete, desde $18.500 por persona.

Dos proteínas que combinan

Res con pollo, cerdo con pescado, lomo con pechuga rellena. Elegimos la pareja según el evento y el gusto de tus invitados para que el plato luzca completo.

Guarniciones a la medida

Papa al horno, arroz, vegetales salteados, puré o ensaladas frescas. Sumamos uno o dos acompañamientos que equilibran las dos carnes en el mismo plato.

Servicio en mesa

Lo entregamos emplatado y servido por nuestro equipo, con la presentación cuidada que pide un banquete. Tú recibes a los invitados; del plato fuerte nos ocupamos nosotros.

¿Para qué eventos sirve este plato?

Funciona donde el plato fuerte es el protagonista de la noche. En recepciones de matrimonio le da un toque de banquete formal; en grados y cenas de empresa cumple con un grupo grande sin que nadie se quede corto. Es la opción cuando quieres que la comida principal hable por sí sola.

Si prefieres ver todas las posibilidades, revisa nuestro menú de catering para eventos; y para celebraciones con servicio continuo, combínalo con los almuerzos y cenas buffet para fiestas.

¿Qué combinaciones de carne puedo elegir?

Las más pedidas son res con pollo y cerdo con pescado, pero armamos la pareja contigo: lomo, pechuga, costilla o medallones. Te sugerimos la combinación que mejor cae según tu evento.

¿El plato se sirve en mesa o en buffet?

Como tú prefieras. Lo entregamos emplatado y servido en mesa para un banquete formal, o montado en estación para que cada invitado se sirva. Las dos opciones incluyen nuestro personal.

¿Incluye guarniciones?

Sí. Cada plato lleva sus acompañamientos: papa, arroz, vegetales o ensalada, según la combinación. Buscamos que las dos carnes y las guarniciones queden equilibradas en el mismo plato.