El acceso
El vehículo de montaje tiene que poder acercarse: en fincas con camino destapado o portería con restricción de horario, conviene avisarlo antes. Cargar a mano cien metros cambia el tiempo de montaje por completo.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Banquetes a domicilio qué hace falta para montar en casa o en finca
Fuera de un salón hay que llevarlo todo y prever tres cosas: acceso para el vehículo de montaje, punto de agua y toma eléctrica suficiente. Desde $28.500 por persona.
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Banquetes a domicilio
Un salón de eventos tiene resueltas cosas que en una casa o una finca hay que llevar o improvisar: cocina de apoyo, mesas, baños suficientes, corriente estable y un sitio donde el equipo pueda trabajar sin cruzarse con los invitados. Eso no significa que no se pueda; significa que hay que preverlo.
El servicio es el mismo: desde $28.500 por persona con entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre, bebidas, menaje, mantelería, montaje y un mesero por cada diez invitados, con capitán de salón desde 50 personas.
Lo que cambia es la logística previa. Antes de cerrar la propuesta revisamos acceso, agua, corriente y zona de trabajo, y si hace falta se alquila mobiliario del catálogo de menaje: mesa redonda de 10 puestos $15.000, silla Tiffany $8.600. Si además quieres decoración, sonido y DJ, los planes todo incluido lo reúnen todo.
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Todo incluido: comida, montaje, menaje y personal de servicio.
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Lo que marca
la diferencia
Todo lo que preguntan sobre banquetes a domicilio
El punto de agua
Hace falta para el área de servicio y para el recogido de loza. En fincas conviene confirmar que haya presión suficiente y que el punto no esté al otro lado del terreno respecto de donde se monta la cocina.
La corriente
Samovares, greca y sonido tirando de la misma toma es la causa más común de que se caiga la luz a mitad de un evento en casa. Conviene revisar la capacidad disponible y repartir las cargas en circuitos distintos.
La zona de trabajo
El equipo necesita un espacio donde emplatar, reponer y guardar, fuera de la vista de los invitados. En casas suele ser la cocina o el garaje; en fincas, una zona cubierta cerca del área de servicio.
El mobiliario
Casi nunca alcanza. Mesa redonda de 10 puestos $15.000, silla Tiffany $8.600 y mantel redondo $15.000. Para 50 invitados eso suma alrededor de $580.000, que se cotiza aparte del servicio de comida.
Si llueve
En finca es la variable que más cuesta improvisar. Conviene tener una zona cubierta prevista para la línea de servicio, aunque el evento esté planeado al aire libre: el menaje y los samovares no pueden quedar a la intemperie.
Lo que hay que confirmar antes
Seis puntos que definen si el montaje sale bien o se resuelve a la carrera:
- Acceso para el vehículo de montaje
- Horario permitido de carga y descarga
- Punto de agua cerca del área de servicio
- Toma eléctrica con capacidad para cocina y sonido
- Zona de trabajo fuera de la vista de los invitados
- Mesas y sillas disponibles o por alquilar
- Zona cubierta prevista por si llueve
- Baños suficientes para el número de invitados
Cómo se contrata
Cuéntanos dónde es
WhatsApp 315 308 0275 con la dirección exacta de la casa o finca, la fecha y el número de invitados.
Revisamos los seis puntos
Acceso, agua, corriente, zona de trabajo, mobiliario y plan de lluvia. De ahí salen los ajustes al montaje.
Cerramos la propuesta
Con el servicio, el mobiliario que haga falta y el transporte, todo discriminado en la cotización.
Montamos con margen
Llegamos con tiempo de sobra por el acceso, montamos y servimos. Al cierre desmontamos y retiramos todo.
Pásanos la dirección de la casa o finca y revisamos juntos los seis puntos antes de cotizar: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Qué se necesita para hacer un banquete en casa o en finca?
Acceso para el vehículo de montaje, punto de agua cerca del área de servicio, toma eléctrica con capacidad para cocina y sonido a la vez, y una zona de trabajo fuera de la vista de los invitados. También hay que prever mobiliario y una zona cubierta por si llueve.
¿Cuánto cuesta un banquete a domicilio?
Desde $28.500 por persona, con entrada o pasabocas, fuerte con guarnición doble, postre, bebidas, menaje, mantelería, montaje y un mesero por cada diez invitados. Aparte van el transporte, los auxiliares de cocina y el mobiliario si hay que alquilarlo.
¿Qué pasa si la finca no tiene mesas ni sillas?
Se alquilan: mesa redonda de 10 puestos por $15.000, silla Tiffany por $8.600 y mantel redondo por $15.000. Para 50 invitados el mobiliario suma alrededor de $580.000, que se cotiza aparte del servicio de comida.
¿Por qué importa la corriente eléctrica?
Porque samovares, greca y sonido tirando de la misma toma es la causa más común de que se caiga la luz a mitad de un evento en casa. Conviene revisar la capacidad disponible y repartir las cargas en circuitos distintos antes del día.
¿Y si llueve en un evento al aire libre?
Conviene tener una zona cubierta prevista para la línea de servicio aunque el evento esté planeado afuera: el menaje, los samovares y la comida no pueden quedar a la intemperie. Es la variable que más cuesta improvisar en finca.
¿A qué municipios de la Sabana llegan?
Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá, Tabio, Tenjo y Soacha. El transporte se calcula según la sede y va discriminado en la cotización, separado del valor del servicio y del mobiliario que haya que alquilar.
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