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Las novenas van del miércoles 16 al jueves 24 de diciembre. Te contamos qué servir en cada formato y cuánto pedir por invitado, con los precios de la carta.
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La novena de aguinaldos se reza en los nueve días previos a Navidad, del 16 al 24 de diciembre; la Arquidiócesis de Bogotá la publica con una fecha y una lectura para cada día. En 2026 arranca un miércoles y termina el jueves 24, Nochebuena. El viernes 25 es festivo, igual que el martes 8 de diciembre, que no se traslada al lunes según el artículo 177 del Código Sustantivo del Trabajo.
Si la novena de tu empresa es en horario laboral, tienes siete fechas entre semana: del 16 al 18 y del 21 al 24, aunque la última es Nochebuena. El fin de semana de novena es el sábado 19 y el domingo 20. Otro dato útil si la cena familiar se paga con la prima: la segunda mitad de la prima de servicios se paga a más tardar en los primeros veinte días de diciembre, según el artículo 306 del mismo código.
¿Por qué apartar desde ya? Noviembre, diciembre y mayo son temporada alta, y el menú de catering recomienda reservar con dos meses en esas fechas. Entre el 18 de septiembre, cuando sale esta nota, y la primera novena hay 89 días. Abajo va qué servir en cada formato, con las cantidades y los precios que publica la carta.
Seguir leyendoNueve noches de novena en 2026. La cena en buffet arranca en $28.500 por persona.
Novena y cena
Si la novena es a las 4 p. m. y dura media hora, con refrigerio basta. El coffee break tiene seis opciones cerradas entre $12.500 y $18.500 por persona; la Dulce, de $14.500, lleva torta de vainilla, yogurt y fruta. El mínimo son 50 refrigerios de la misma referencia y el transporte en Bogotá es fijo: $90.000. Para 60 empleados con la opción Dulce, $870.000 más transporte, o sea $960.000.
Cuando la gente reza de pie y se queda conversando, los pasabocas hacen de comida. La regla es de 6 a 8 por invitado si reemplazan la cena y de 4 a 6 si después viene plato fuerte, desde $2.200 la unidad. Para 80 vecinos en el salón comunal, seis por cabeza son 480 unidades: $1.056.000 antes de IVA. Quedarse corto a mitad de la noche es el error clásico.
Para la novena que termina en comida caliente, el buffet base cuesta $28.500 por persona con proteína, arroz, papa, ensalada o crema, postre y bebida. Con dos proteínas la porción es de 130 gramos de cada una; con una sola, de unos 250 gramos. Se monta una estación de servicio por cada 50 invitados y va un mesero por cada 10. Por debajo de 20 personas no se monta línea de buffet.
La carta trae pernil de cerdo en salsa de ciruela o de uchuvas, res en salsa de vino oporto y pechuga rellena de manzana y jamón. Para el postre están los de siempre: brevas con arequipe, queso con dulce de papayuela, arroz con leche y cuajada con melado. Si en tu casa no hay Navidad sin natilla y buñuelos, pregunta en la cotización si se pueden sumar, porque no aparecen en la carta publicada.
Si tu equipo reza a las 7 a. m., antes de arrancar la jornada, el desayuno tradicional bogotano lleva tamal con chocolate santafereño, almojábana, pan de yuca y queso. Los desayunos a domicilio arrancan en $28.500 por persona y llegan listos para servir. Pedirlo con un día de anticipación suele bastar para grupos. En diciembre no te confíes: apártalo con la novena ya fechada.
Una cena familiar de 30 invitados al menú base suma $855.000 en platos. Con un auxiliar de cocina ($150.000) y el transporte en Bogotá ($200.000), el total queda en $1.205.000 antes de IVA, unos $40.170 por persona. Van incluidos el menaje y tres meseros, uno por cada 10 invitados. Si la cena es el jueves 24, confirma la disponibilidad desde ya. Esa noche no hay plan B.
Con esto resuelto, la cotización te llega el mismo día.
Siete novenas caen entre semana: del 16 al 18 y del 21 al 24. La del jueves 24, Nochebuena, conviene confirmarla primero.
El buffet opera desde 20 personas y el coffee break cerrado, desde 50 refrigerios de la misma referencia. Con el número se define el personal.
Un abono del 40 al 50 % bloquea la fecha del buffet. Con los dos meses que recomienda el menú de catering en temporada alta, para el 16 de diciembre eso es a mediados de octubre.
Entre 48 y 72 horas antes confirmas cuántos llegan y cuántas porciones vegetarianas o sin gluten van. Sobre esa cifra se calculan las cantidades.
Mándanos al WhatsApp 315 308 0275 el día de la novena, la hora y cuántos invitados esperas, y te armamos el menú.
Del miércoles 16 al jueves 24 de diciembre. El único fin de semana de novena es el sábado 19 y el domingo 20. El 8 de diciembre, martes, y el 25, viernes, son festivos.
De 6 a 8 si los pasabocas reemplazan la comida y de 4 a 6 si después viene plato fuerte. Desde $2.200 la unidad, 50 invitados con siete cada uno son 350 unidades: $770.000 antes de IVA.
El menú base arranca en $28.500 por persona, con plato fuerte, acompañamientos, postre, bebida, menaje y meseros. Para 30 invitados, con un auxiliar y el transporte en Bogotá, el total es $1.205.000 antes de IVA.
Las seis opciones de coffee break van de $12.500 a $18.500 por persona, con montaje y personal. El mínimo son 50 refrigerios de la misma referencia y el transporte en Bogotá cuesta $90.000.
Diciembre es temporada alta y el menú de catering recomienda reservar con dos meses. La fecha se aparta con un anticipo del 40 al 50 % y el número final se confirma entre 48 y 72 horas antes.
Sí. Montamos en el salón comunal o en la casa que escojas, en Bogotá o la Sabana. No alquilamos salones: el lugar lo pones tú y el equipo llega dos o tres horas antes a montar.
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