Mayo: grados y comuniones
Primeras comuniones y grados de mediodía, casi todos en fin de semana y a la misma hora. Es el mes donde más se cruzan los eventos de 30 a 60 invitados, que son los que más se piden con poca antelación.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Buffet para eventos en Bogotá cuándo reservar según la temporada
En fecha normal bastan 72 horas. En noviembre, diciembre y mayo la agenda se llena semanas antes, porque coinciden grados, matrimonios y fiestas de fin de año.
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Buffet para eventos
La disponibilidad de catering en Bogotá no es pareja durante el año. Hay tres meses que concentran casi todo: mayo, con grados y primeras comuniones; noviembre y diciembre, con grados, matrimonios y fiestas de empresa. En esas semanas la agenda de producción y de personal se cierra con mucha antelación.
Fuera de esos meses, 72 horas alcanzan para un evento pequeño en fecha normal. Para bodas y grupos de más de 100 invitados conviene reservar con 4 a 6 semanas siempre, porque la producción y el personal se programan por adelantado. La fecha se aparta con el 60 % al firmar el contrato.
El servicio arranca en $28.500 por persona con el menaje incluido, desde 40 platos iguales; los meseros (uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno) se cotizan aparte. Los precios por tamaño están en precios del buffet para eventos y la carta completa en el menú de catering para eventos.
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Menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
desde
$28.500
por persona
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Lo que marca
la diferencia
Con cuánta antelación reservar
Noviembre y diciembre
Grados, matrimonios y fiestas de fin de año de empresa. Diciembre concentra además cenas corporativas entre semana, así que se llenan tanto los fines de semana como las noches de martes a jueves.
Fechas normales
Setenta y dos horas alcanzan para un evento pequeño con menú del catálogo. Si el menú pide una preparación especial o hay estación en vivo, conviene un poco más de margen para la producción.
Bodas y grupos grandes
De 4 a 6 semanas en cualquier época. No es solo la cocina: son el personal, el mobiliario y el transporte, que se programan por adelantado cuando hay 150 o 200 invitados de por medio.
Cómo se aparta la fecha
Con el 60 % del total al firmar el contrato y el 40 % contra entrega; el cliente asume las retenciones. Hasta que no entra el primer pago la fecha no queda bloqueada, y en temporada alta eso se decide en días, no en semanas.
Si vas con el tiempo justo
Escríbenos igual: a veces hay cupo por cancelación o el evento cabe en una franja distinta. Lo que no se puede improvisar en temporada es el mobiliario, que se agota antes que la cocina.
Cuándo reservar según el evento
Márgenes recomendados para que no falte cupo:
- Evento pequeño en fecha normal: 72 horas
- Evento pequeño en mayo, noviembre o diciembre: 2 a 3 semanas
- Boda o quince, cualquier fecha: 4 a 6 semanas
- Grupo de más de 100 invitados: 4 a 6 semanas
- Con estación en vivo: sumar margen de producción
- Con alquiler de mobiliario: reservar antes, se agota
- Fiesta de empresa en diciembre: con meses de antelación
- La fecha se bloquea con el 60 % al firmar el contrato
Cómo se contrata
Consulta disponibilidad
WhatsApp 315 308 0275 con la fecha y el número aproximado de invitados. Te decimos de inmediato si hay cupo.
Cerramos el menú
Doce opciones de $28.500 a $78.500 por persona, con las raciones especiales que necesites.
Apartas con el 60 %
El 60 % del total, al firmar el contrato. Hasta que no entra, la fecha no queda bloqueada en la agenda.
Coordinamos el día
Cronograma, hora de montaje y detalles del lugar, con tiempo suficiente antes del evento.
Consúltanos la disponibilidad de tu fecha antes de cerrar cualquier otro proveedor: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Con cuánta anticipación hay que reservar un buffet en Bogotá?
Setenta y dos horas para un evento pequeño en fecha normal, y de 4 a 6 semanas para bodas o grupos de más de 100 invitados. En mayo, noviembre y diciembre conviene apartar con dos o tres semanas incluso para eventos pequeños.
¿Cuáles son los meses de temporada alta?
Mayo, con grados y primeras comuniones; noviembre y diciembre, con grados, matrimonios y fiestas de fin de año de empresa. En diciembre se llenan además las noches entre semana por las cenas corporativas.
¿Cómo se bloquea la fecha?
Con el 60 % del total al firmar el contrato y el 40 % restante contra entrega; el cliente asume las retenciones. Hasta que no se firma y entra el 60 % la fecha no queda apartada, y en temporada alta eso se decide en días más que en semanas.
¿Qué pasa si tengo el tiempo justo?
Vale la pena consultar igual: a veces hay cupo por cancelación o el evento cabe en otra franja horaria. Lo que menos se puede improvisar en temporada es el mobiliario, porque se agota antes que la capacidad de cocina.
¿Cuánto cuesta el servicio?
Desde $28.500 por persona con el menaje incluido, desde 40 platos iguales: $1.425.000 para 50 invitados y $2.850.000 para 100. Los meseros se cotizan aparte, uno por cada 20 invitados (3 para 50 y 5 para 100, a $150.000 cada uno), y el IVA del 19 % va discriminado.
¿Se puede cambiar el número de invitados después de reservar?
Sí, avisando antes del día del evento: la producción se programa con anticipación y la cotización se ajusta. Lo que no alcanza a cubrirse es un cambio grande el mismo día, porque las porciones ya están preparadas.