Catering a domicilio: qué es y en qué se diferencia de un domicilio de comida — Buffet Bogotá

Buffet y catering · Bogotá y la Sabana

Catering a domicilio qué es y en qué se diferencia de un domicilio de comida

Un domicilio deja comida en la puerta. Un catering a domicilio lleva comida, menaje, mantelería y personal, monta, sirve durante horas y al cierre desmonta y se lleva todo.

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Catering a domicilio en un evento en Bogotá

Catering a domicilio

La diferencia no es de tamaño, es de alcance. Un domicilio de restaurante entrega la comida empacada y ahí termina su trabajo: los platos, el servicio y la limpieza corren por cuenta de quien recibe. Un catering llega antes del evento, monta un área de servicio y se queda mientras dura.

Eso significa comida completa (entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas), menaje, cristalería, mantelería, samovares, montaje y desmontaje, con mínimo cuatro horas. Los meseros se cotizan aparte: uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno, y capitán de salón desde 50 personas, también aparte.

Todo eso está dentro de los $28.500 por persona. Aparte van los auxiliares de cocina ($150.000 cada uno), el transporte, que se cotiza según la ubicación, y el IVA del 19 % discriminado. Los formatos disponibles están en servicios de catering y la cobertura en catering de comida a domicilio.

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Qué incluye el precio y qué no

Menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.

desde $28.500 por persona
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Lo que marca
la diferencia

Qué cubre el catering y cuántas horas dura

Qué hace un catering que un domicilio no

Monta el área de servicio con el menaje, mantiene la comida a temperatura en samovares, repone durante el evento y al cierre desmonta y retira la loza sucia. Los meseros que atienden a los invitados se contratan aparte.

Qué incluye el precio

Comida completa, menaje, cristalería, mantelería, samovares, montaje y desmontaje, con mínimo cuatro horas de servicio. Los meseros (uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno) y el capitán de salón desde 50 personas se cotizan aparte.

Qué se paga aparte

Auxiliares de cocina a $150.000 cada uno según el número de invitados, transporte según la ubicación y el IVA del 19 % cotizado discriminado. El mobiliario para invitados, si el lugar no lo tiene.

Dónde se hace

Casas, apartamentos, salones, fincas, oficinas y auditorios, en Bogotá y la Sabana: Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá, Tabio, Tenjo y Soacha. Solo hace falta toma eléctrica cerca del área de servicio.

Cuántas horas dura

Mínimo cuatro de servicio, sin contar el montaje previo ni el desmontaje, que están incluidos. El equipo llega con antelación para armar, vestir el área y probar temperaturas antes de la hora acordada.

Cuándo no hace falta un catering

Cuando el grupo es muy pequeño o la ocasión es informal. Ahí un domicilio de restaurante resuelve, o un chef a domicilio si quieres menú cerrado servido por tiempos sin montar línea.

Qué llega con un catering a domicilio

El valor por persona, desde $28.500, cubre la comida y el menaje; lo marcado como aparte se suma a la cotización:

  • Entrada o pasabocas, de 4 a 6 unidades por invitado
  • Plato fuerte con guarnición doble y postre
  • Bebidas durante todo el servicio
  • Vajilla, cubiertos, cristalería y samovares
  • Montaje del área de servicio; la mantelería se pide aparte
  • Meseros aparte: $150.000 cada uno, uno por cada 20 invitados
  • Capitán de salón desde 50 personas, se cotiza aparte
  • Desmontaje y retiro del menaje al cierre

Cómo se contrata

01

Danos la dirección y la hora

WhatsApp 315 308 0275 con la fecha, la hora de servicio, la dirección y el número de invitados.

02

Revisamos el lugar

Espacio para la línea, toma eléctrica y acceso para el vehículo de montaje.

03

Confirmas con anticipo

El 60 % al firmar el contrato para apartar la fecha; el 40 % se paga contra entrega.

04

Montamos, servimos y recogemos

Llegamos antes, servimos mínimo cuatro horas y al cierre dejamos el lugar como estaba.

Danos la dirección, la hora y el número de invitados y te decimos qué servicio te sirve: WhatsApp 315 308 0275.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el catering a domicilio?

Un servicio que lleva comida y menaje al lugar del evento y, si contratas personal, monta un área de servicio, sirve durante mínimo cuatro horas y al cierre desmonta y retira todo. Arranca en $28.500 por persona con el menaje incluido; se recomienda un mesero por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno, que se cotiza aparte.

¿En qué se diferencia de un domicilio de restaurante?

En el alcance. El domicilio entrega la comida empacada y ahí termina; los platos, el servicio y la limpieza corren por cuenta de quien recibe. El catering monta, mantiene la comida a temperatura, repone, atiende con meseros y desmonta.

¿Qué incluye el precio por persona?

Comida completa (entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades, fuerte con guarnición doble, postre y bebidas), menaje, cristalería, mantelería, samovares, montaje y desmontaje. Los meseros (uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno) y el capitán de salón desde 50 personas se cotizan aparte.

¿Qué se cobra aparte?

Los auxiliares de cocina, a $150.000 cada uno según el número de invitados; el transporte, que se cotiza según la ubicación; el IVA del 19 % discriminado; y el mobiliario para invitados si el lugar no lo tiene.

¿Dónde se puede hacer?

En casas, apartamentos, salones, fincas, oficinas y auditorios de Bogotá y la Sabana: Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá, Tabio, Tenjo y Soacha. Solo hace falta toma eléctrica cerca del área de servicio y espacio para la línea.

¿Cuándo no conviene contratar catering?

Cuando el grupo es muy pequeño o la ocasión es informal: ahí un domicilio de restaurante resuelve. Si quieres algo cuidado para pocos comensales, rinde más un chef a domicilio, con menú cerrado servido por tiempos y sin montar línea.

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