El desayuno
Ocho propuestas servidas a $25.400 por persona, con mínimo 40 asistentes, o buffet por estaciones a $28.500 sin mínimo. Incluye bebida caliente, jugo natural, fruta, panadería y el fuerte del menú elegido, con menaje y montaje.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Desayuno y coffee break cómo se combinan en una jornada de trabajo
Son dos servicios distintos y se cotizan por separado: el desayuno cuesta desde $25.400 por persona y el coffee break, de $12.500 a $18.500 por refrigerio con mínimo 50 unidades.
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Desayuno y coffee break
En una jornada de día completo suelen ir los dos: el desayuno al arranque y el coffee break a media mañana o media tarde. Se cotizan aparte porque tienen mínimos distintos —40 personas el desayuno servido, 50 refrigerios el coffee break— y porque el transporte se cobra una vez por cada entrega.
Cuentas concretas para una capacitación de 50 asistentes: desayuno servido $25.400 × 50 = $1.270.000; coffee break de la opción más económica, 50 × $12.500 = $625.000 más $90.000 de transporte. La jornada completa queda alrededor de $1.985.000, con el IVA del 19 % cotizado aparte.
Si el montaje debe quedarse en pie entre un servicio y otro, conviene sumar un auxiliar de $150.000 por seis horas: repone la greca, retira lo servido y deja la mesa lista para la segunda pausa. El detalle de cada uno está en desayunos para eventos y en coffee break.
Ver preciosDos mínimosque se cuentan aparte
Todo incluido: comida, montaje, menaje y personal de servicio.
desde
$28.500
por persona
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Lo que marca
la diferencia
Mínimos,horarios y cómo se paga la jornada
El coffee break
Seis opciones de $12.500 a $18.500 por refrigerio. El mínimo son 50 unidades de la misma referencia, no 50 asistentes: si van 40 personas, se facturan igual 50. El transporte cuesta $90.000 fijos dentro de Bogotá.
Cómo se suman los mínimos
Son independientes. Un grupo de 45 personas puede cumplir el mínimo de 40 del desayuno y aun así pagar 50 refrigerios en la pausa. Saberlo antes evita la sorpresa de ver una factura mayor a la cuenta que uno hizo en la cabeza.
El auxiliar de jornada
$150.000 por seis horas. Se justifica cuando hay dos pausas y el montaje se queda en el auditorio: mantiene la greca, repone y limpia entre servicios, sin que el organizador tenga que ocuparse de eso a mitad de la agenda.
Cuando la jornada pasa del mediodía
Ahí entra el almuerzo. El buffet cuesta $28.500 por persona con menaje, montaje y un mesero por cada diez asistentes, y se puede montar en el mismo auditorio o en un salón contiguo. La carta está en el menú de catering.
Cómo se paga
El coffee break va 50 % al contratar y 50 % contra entrega. Los servicios de buffet y desayuno se apartan con el 40 al 50 % de anticipo. En una jornada combinada todo queda en una sola cotización, con cada servicio y su IVA discriminados.
Qué incluye la jornada completa
Para un grupo de 50 personas con desayuno y una pausa, esto es lo que llega:
- Desayuno servido a $25.400 por persona: $1.270.000
- Coffee break desde $12.500 por refrigerio: $625.000
- Transporte del coffee break: $90.000 fijos en Bogotá
- Greca, samovares, mantelería y menaje en ambos servicios
- Montaje antes de la hora y retiro al cierre
- Auxiliar de jornada opcional: $150.000 por seis horas
- 2 o 3 alternativas vegetarianas, veganas o sin gluten
- IVA del 19 % cotizado discriminado
Cómo se contrata
Pásanos la agenda
WhatsApp 315 308 0275 con la hora de arranque, la hora de cada pausa y cuántos asistentes confirmados hay. De ahí sale el cronograma de entregas.
Eliges los dos menús
Una de las ocho propuestas de desayuno y una sola referencia de coffee break para todo el grupo, más las raciones especiales.
Confirmas
El coffee break se paga 50 % al contratar y 50 % contra entrega; el desayuno se aparta con el 40 al 50 %. Todo queda en una cotización.
Servimos en cada horario
Montamos antes del arranque y volvemos a montar para la pausa, o dejamos el auxiliar si la jornada lo pide. Al cierre retiramos todo.
Pásanos la agenda de la jornada con las horas de cada pausa y el número de asistentes: te armamos los dos servicios en una sola cuenta. WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden contratar juntos el desayuno y el coffee break?
Sí, y es lo habitual en jornadas de día completo, pero se cotizan por separado porque tienen mínimos distintos. Para 50 asistentes, el desayuno servido son $1.270.000 y el coffee break más económico, $625.000 más $90.000 de transporte.
¿Cuál es el mínimo de cada servicio?
El desayuno servido pide 40 asistentes y el coffee break, 50 refrigerios de la misma referencia. Son independientes: un grupo de 45 personas cumple el mínimo del desayuno y aun así paga 50 refrigerios en la pausa.
¿Cuál es la diferencia entre desayuno y coffee break?
El desayuno es una comida completa —bebida caliente, jugo, fruta, panadería y plato fuerte— y cuesta desde $25.400 por persona. El coffee break es una pausa corta de bebidas y bocados, desde $12.500 por refrigerio, pensada para veinte minutos entre bloques de agenda.
¿Hace falta un auxiliar durante la jornada?
Cuando hay dos pausas y el montaje se queda en el auditorio, sí conviene: $150.000 por seis horas. Mantiene la greca, repone y limpia entre servicios, para que el organizador no tenga que ocuparse de eso a mitad de la agenda.
¿Cuánto cuesta el transporte?
$90.000 fijos por entrega de coffee break dentro de Bogotá. Si el desayuno y la pausa se entregan en momentos distintos, cada visita se cotiza; por eso a veces sale mejor dejar el auxiliar y el montaje en sitio durante toda la jornada.
¿Y si la jornada se extiende hasta el almuerzo?
Se suma el buffet, a $28.500 por persona, con menaje, montaje y un mesero por cada diez asistentes. Se puede montar en el mismo auditorio o en un salón contiguo, y queda dentro de la misma cotización con el IVA discriminado.