Servicio de bufet en Bogotá con menaje, montaje y meseros — Buffet Bogotá

Operación completa · Bogotá y la Sabana

Servicio de bufet en Bogotá con el menaje incluido

No mandamos domicilios: cocinamos, transportamos, montamos las estaciones y atendemos en sala hasta recoger. Desde $28.500 por persona, mínimo 40 platos iguales.

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Servicio de bufet en un evento en Bogotá

Servicio de bufet completo, no un pedido en bandejas

El servicio de bufet que hacemos es una operación completa, no un pedido que llega en bandejas. Cocinamos, transportamos en frío y caliente, armamos las estaciones en la sede, atendemos en sala y desmontamos al cierre. Llegamos 2 o 3 horas antes del primer invitado y el servicio corre mínimo 4 horas. El valor arranca en $28.500 por persona, con mínimo 40 platos iguales.

Cubrimos cinco líneas con tarifas propias. Los desayunos servidos van en $25.500 por persona con mínimo 40 unidades, y los desayunos por estaciones desde $28.500 con mínimo 40. Los almuerzos y cenas van de $28.500 a $78.500 por persona, el coffee break desde $13.500 con mínimo 40 refrigerios y los pasabocas desde $2.000 por unidad, con mínimo 60 unidades.

La sexta línea es el mobiliario. Mesas, sillas, carpas y decoración no van dentro del valor por persona: se cotizan en el alquiler de menaje. Lo que sí va incluido es el menaje del punto de servicio. El resto del catálogo, con coctelería y estaciones en vivo, está en servicios.

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Cada línea con su tarifa

Valor por persona en almuerzo o cena, con el menaje incluido; el personal se cotiza aparte. Mínimo 40 platos iguales y IVA del 19 % discriminado en toda cotización.

desde $28.500 por persona
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Las líneas<br>en detalle

Cómo operamos tu evento

Desayunos

Son dos productos. El desayuno servido tiene 8 menús cerrados, entre ellos el Americano, el Rolo, el Ligero, el Express y el Arriero, a $25.500 por persona con mínimo 40 desayunos y menaje incluido. El de estaciones, con fruta cortada al momento, huevos al gusto, panadería, embutidos y quesos, arranca en $28.500 por persona, con mínimo 40 y sin personal incluido: 40 personas salen en $1.140.000.

Almuerzos y cenas

La línea principal va de $28.500 a $78.500 por persona, con fuerte, acompañamientos y postre. El mínimo son 40 platos iguales; con menos, el valor lo confirma un asesor. Montamos una estación de servicio por cada 50 personas. Para 100 invitados el total arranca en $2.850.000 con dos estaciones; aparte van cinco meseros, a $150.000 cada uno, y un capitán de salón que coordina la sala.

Coffee break y refrigerios

Seis opciones entre $13.500 y $20.500 por persona, con mínimo 40 refrigerios de la misma referencia; el transporte dentro de Bogotá se cotiza según la ubicación. Es la línea que más piden las empresas para capacitaciones, asambleas y consejos de administración, porque se monta rápido en un costado del salón y no interrumpe la agenda. En jornadas de más de cinco horas lo normal son dos pausas, una en la mañana y otra a media tarde.

Coctelería y bartender

La coctelería ilimitada de 4 horas va desde $85.000 por persona y el cóctel por unidad con cristalería en $22.500. Si solo necesitas el personal, el bartender a domicilio cuesta $350.000 por 5 horas, con hora adicional a $45.000; la barra montada vale $180.000 y el show de bartender de 15 minutos, $520.000. Si el evento lleva música, la miniteca o el karaoke arrancan en $650.000 con montaje, operador y transporte en Bogotá.

Personal, montaje y desmontaje

Va un mesero por cada 20 invitados y un capitán de salón desde 50 personas, que se cotizan aparte del valor por persona. El equipo entra 2 o 3 horas antes a montar estaciones y menaje, atiende mínimo 4 horas y al cierre recoge todo, incluidas las sobras, para dejar el espacio como lo recibimos.

Menaje y cobertura

En el valor por persona van vajilla, cubiertos, cristalería y samovares. Mantelería, mesas, sillas, carpas y decoración se cotizan aparte. Atendemos Bogotá y la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá, con el transporte cotizado según la ubicación.

Qué entra en cada evento

Este es el estándar de operación, sin importar si son 20 invitados o 200.

  • Producción de la comida en cocina propia el mismo día
  • Transporte en frío y caliente hasta la sede; se cotiza según la ubicación
  • Montaje de estaciones 2 o 3 horas antes del primer invitado
  • Menaje del punto de servicio: vajilla, cubiertos y samovares
  • Meseros aparte: $150.000 cada uno, uno por cada 20 invitados
  • Capitán de salón desde 50 personas, se cotiza aparte
  • Una estación de servicio por cada 50 invitados
  • Desmontaje, recogida del menaje y retiro de sobras al cierre

Cómo se contrata

01

Cuéntanos qué necesitas

Fecha, dirección, hora de inicio, número de invitados y línea de servicio. Con eso te decimos el mismo día hábil si la agenda está libre y cuánto vale, con el IVA del 19 % discriminado.

02

Elegimos el menú

Escoges dentro de la línea que te sirve: desayuno servido o por estaciones, almuerzo o cena, refrigerios o coctelería. Acá anotamos vegetarianos, alergias y cualquier restricción para separarlas desde la compra.

03

Apartas la fecha

Con el 60 % del valor total al firmar el contrato y el 40 % contra entrega. En temporada de grados, matrimonios y diciembre las fechas se agotan con semanas de anticipación, así que conviene cerrar apenas tengas el número de invitados.

04

Montamos y atendemos

Llegamos 2 o 3 horas antes, armamos las estaciones y servimos mínimo 4 horas. El número final de invitados se confirma entre 48 y 72 horas antes, que es cuando cerramos compras y asignamos el personal.

Escríbenos al 315 308 0275 con la fecha, el lugar y el número de invitados y te devolvemos la propuesta completa el mismo día hábil.

Preguntas frecuentes

¿El servicio incluye vajilla y personal?

El menaje sí: dentro del valor por persona van vajilla, cubiertos, cristalería y samovares. El personal (un mesero por cada 20 invitados y un capitán de salón desde 50 personas), la mantelería, el transporte y el mobiliario se cotizan aparte.

¿Cuánto cuesta por persona?

Los almuerzos y cenas van de $28.500 a $78.500 por persona. Los desayunos servidos cuestan $25.500 con mínimo 40 unidades y los de estaciones arrancan en $28.500, también con mínimo 40. El coffee break va desde $13.500 con mínimo 40 refrigerios de la misma referencia.

¿Atienden fuera de Bogotá?

Sí, en toda la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá. El transporte se cotiza según la ubicación, con el punto exacto del evento, y queda discriminado en la propuesta.

¿Con cuánta anticipación hay que reservar?

Para eventos pequeños, mínimo 72 horas. Para más de 100 invitados recomendamos al menos una semana, y en temporada de grados, matrimonios y diciembre conviene apartar con un mes. La fecha se bloquea con el 60 % al firmar el contrato.

¿Cuál es el mínimo de invitados?

Cuarenta platos iguales en almuerzo o cena, es decir $1.140.000 al valor base de $28.500 por persona. En desayunos servidos el mínimo son 40 unidades y en coffee break, 40 refrigerios de la misma referencia. Con menos, el valor lo confirma un asesor.

¿Incluye mesas, sillas y decoración?

No. El valor por persona cubre el menaje del punto de servicio. Las mesas, sillas, carpas, mobiliario y decoración se cotizan por separado en el alquiler de menaje, según lo que ya tenga la sede y el número de invitados sentados.