Servicio
de bufet completo, no un pedido en bandejas
El servicio de bufet que hacemos es una operación completa, no un pedido que llega en bandejas. Cocinamos, transportamos en frío y caliente, armamos las estaciones en la sede, atendemos en sala y desmontamos al cierre. Llegamos 2 o 3 horas antes del primer invitado y el servicio corre mínimo 4 horas. El valor arranca en $28.500 por persona, con mínimo 40 platos iguales.
Cubrimos cinco líneas con tarifas propias. Los desayunos servidos van en $25.500 por persona con mínimo 40 unidades, y los desayunos por estaciones desde $28.500 con mínimo 40. Los almuerzos y cenas van de $28.500 a $78.500 por persona, el coffee break desde $13.500 con mínimo 40 refrigerios y los pasabocas desde $2.000 por unidad, con mínimo 60 unidades.
La sexta línea es el mobiliario. Mesas, sillas, carpas y decoración no van dentro del valor por persona: se cotizan en el alquiler de menaje. Lo que sí va incluido es el menaje del punto de servicio. El resto del catálogo, con coctelería y estaciones en vivo, está en servicios.
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