Servicio de buffet a domicilio o hacerlo por tu cuenta: la cuenta comparada — Buffet Bogotá

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Servicio de buffet a domicilio o hacerlo por tu cuenta la cuenta comparada

Hacerlo uno mismo parece más barato hasta que se suman mesas, sillas, menaje y meseros. Para 50 invitados, solo el montaje ya está por encima de $1.300.000.

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Buffet a domicilio en un evento en Bogotá

Servicio de buffet

La cuenta que casi nadie hace completa es la de resolver el evento por cuenta propia. Se compara el precio del catering contra el costo de los ingredientes, y ahí la diferencia parece enorme; pero los ingredientes son apenas una parte de lo que hay que poner.

Para 50 invitados el montaje mínimo son cinco mesas redondas ($75.000), 50 sillas Tiffany ($430.000) y cinco manteles ($75.000): $580.000 solo en mobiliario. A eso hay que sumar vajilla, cristalería y samovares, y tres meseros a $150.000 por seis horas, es decir $450.000. Vamos en más de $1.000.000 sin haber comprado un solo ingrediente.

El servicio cuesta $28.500 por persona: $1.425.000 para esos mismos 50 invitados, con la comida y el menaje completo incluidos. Los tres meseros y el capitán de salón se cotizan aparte, igual que el transporte. Las piezas sueltas están en el alquiler de menaje y la carta en el menú de catering para eventos.

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Qué sale más caro: contratarlo o hacerlo tú

Menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.

desde $28.500 por persona
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Lo que marca
la diferencia

Hacerlo por tu cuenta: lo que se subestima

El mobiliario

Cinco mesas redondas de 10 puestos ($75.000), 50 sillas Tiffany ($430.000) y cinco manteles redondos ($75.000): $580.000 para un grupo de 50. Es el rubro que más se olvida al calcular por cuenta propia.

El menaje

Vajilla desde $1.300 la pieza, copas desde $1.200 y samovar de 9 litros por $40.000. Se calcula por invitado y con margen de recambio, porque en eventos largos la loza sucia se acumula antes de que alcance a lavarse.

El personal

Tres meseros a $150.000 por seis horas: $450.000 para 50 invitados. Sin ellos alguien de la familia termina reponiendo bandejas y recogiendo platos en lugar de estar en su propio evento.

La cocina

Producir para 50 personas no es cocinar en casa a mayor escala: hace falta capacidad de refrigeración, superficie de trabajo y equipo para mantener temperatura. Es la parte que más se subestima y la que peor sale improvisada.

El total comparado

Montaje, menaje y meseros por cuenta propia superan $1.000.000 para 50 invitados, sin ingredientes. El servicio cuesta $1.425.000 con la comida y el menaje incluidos; los meseros y el capitán de salón se cotizan aparte.

Cuándo sí conviene hacerlo

Cuando ya tienes la comida resuelta —una familia que cocina, un restaurante que envía— y solo falta con qué servirla. Ahí el alquiler de menaje suelto, con o sin meseros, es exactamente lo que hace falta.

La cuenta para 50 invitados

Lo que cuesta cada componente por separado, antes de los ingredientes:

  • 5 mesas redondas de 10 puestos: $75.000
  • 50 sillas Tiffany: $430.000
  • 5 manteles redondos: $75.000
  • Samovar de 9 litros: $40.000 cada uno
  • Vajilla: desde $1.300 la pieza
  • Copas: desde $1.200 · copa de vino $2.500
  • 3 meseros por 6 horas: $450.000
  • Servicio completo con comida: $1.425.000

Cómo se contrata

01

Haz la cuenta completa

Mobiliario, menaje, personal e ingredientes. Escríbenos al WhatsApp 315 308 0275 y te pasamos los precios por pieza para compararla.

02

Decide qué resuelves tú

Si la comida ya está resuelta, alquilas solo el montaje. Si no, el servicio completo suele salir por debajo.

03

Confirmas con anticipo

El 60 % al firmar el contrato en el servicio completo; el alquiler de menaje también se aparta con anticipo.

04

Montamos y recogemos

Llevamos, montamos y al cierre retiramos, tanto en servicio completo como en alquiler.

Pásanos el número de invitados y te damos los precios por pieza y el del servicio completo para que compares: WhatsApp 315 308 0275.

Preguntas frecuentes

¿Sale más barato hacer el buffet por mi cuenta?

Casi nunca. Para 50 invitados, solo mobiliario ($580.000) y tres meseros ($450.000) ya suman más de $1.000.000 sin contar menaje ni ingredientes. El servicio completo cuesta $1.425.000 con la comida, el montaje y el menaje incluidos; los meseros y el capitán de salón se cotizan aparte.

¿Cuánto cuesta alquilar el mobiliario para 50 personas?

Cinco mesas redondas de 10 puestos por $75.000, 50 sillas Tiffany por $430.000 y cinco manteles redondos por $75.000: $580.000 en total. A eso hay que sumar vajilla desde $1.300 la pieza, copas desde $1.200 y samovares a $40.000.

¿Cuánto cuesta contratar solo los meseros?

$150.000 cada uno por seis horas. La proporción que funciona es un mesero por cada 20 invitados, así que para 50 personas son tres meseros: $450.000. En los planes todo incluido el servicio de meseros ya viene dentro del valor.

¿Cuándo conviene alquilar solo el montaje?

Cuando ya tienes la comida resuelta, sea porque cocina la familia o porque un restaurante la envía. Ahí el alquiler de menaje —116 referencias desde $1.200— con o sin meseros es exactamente lo que hace falta.

¿Qué se subestima al cocinar para 50 personas?

La capacidad de refrigeración, la superficie de trabajo y el equipo para mantener temperatura. Producir para 50 no es cocinar en casa a mayor escala, y es la parte que peor sale cuando se improvisa el mismo día del evento.

¿Qué incluye el servicio completo?

Comida con las cantidades por invitado, menaje, cristalería, mantelería, samovares, montaje y desmontaje, con mínimo cuatro horas de servicio, desde $28.500 por persona. Aparte van los meseros, uno por cada 20 invitados a $150.000 cada uno, y el capitán de salón desde 50 personas.

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