Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Cada tipo de evento pide un formato distinto. Aquí está qué sirve para cada uno, con el precio de entrada y las cantidades que hay que calcular por invitado.
Cotiza tu evento
Un grado de mediodía, un consejo directivo de dos horas y una boda de cinco necesitan tres servicios distintos. El error más caro no es elegir un menú costoso: es elegir el formato equivocado y terminar con comida que sobra o con invitados esperando de pie.
Los formatos, con su precio de entrada: buffet de almuerzo o cena a $28.500 por persona, desayuno servido a $25.500 con mínimo 40, desayuno buffet por estaciones a $28.500, coffee break de $13.500 a $20.500 por refrigerio con mínimo 40 unidades, y pasabocas desde $2.000 la unidad (mínimo 60) para eventos de pie.
Todos incluyen el menaje; en el buffet, los meseros (uno por cada 20 invitados) se cotizan aparte. La carta completa está en el menú de catering para eventos, y si el evento es una boda o un quince, los planes todo incluido reúnen comida, DJ, decoración y brindis en un solo valor.
Ver preciosMenaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
Lo que marca
la diferencia
Bodas, quinces, grados y cumpleaños: buffet completo desde $28.500 por persona, con entrada, fuerte con guarnición doble, postre y bebidas. Para 100 invitados son $2.850.000; los cinco meseros ($750.000) y el capitán de salón se cotizan aparte.
Desayuno servido a $25.500 por persona desde 40 asistentes, o buffet por estaciones a $28.500, también con mínimo 40. Llega antes de la hora de arranque, con greca, jugo, fruta y panadería.
Coffee break de $13.500 a $20.500 por refrigerio, con mínimo 40 unidades de la misma referencia y transporte según la ubicación. Para dos pausas se cotizan dos servicios y conviene sumar un auxiliar de $150.000 por seis horas.
Eventos de pie donde nadie se sienta: pasabocas desde $2.000 la unidad, calculando de 4 a 6 por invitado, y barra con coctelería. El plan ilimitado cuesta $85.000 por persona y el cóctel por unidad, $22.500.
Para pocos comensales el buffet no rinde: el costo fijo de montaje y transporte pesa demasiado. Ahí funciona el chef a domicilio, con menú cerrado cocinado en tu cocina y servido por tiempos.
Si cocinas o ya tienes proveedor y solo necesitas el montaje, el alquiler de menaje tiene 116 referencias: vajilla desde $1.300, mesa redonda de 10 puestos $15.000, samovar de 9 litros $40.000 y mesero por $150.000 las seis horas.
Las cantidades que usamos para cotizar, para que puedas comparar cualquier propuesta:
WhatsApp 315 308 0275 con la fecha, la hora y el número de invitados. El momento del día define el formato antes que el presupuesto.
Buffet, desayuno, coffee break o coctel de pie. Con eso calculamos porciones, unidades de pasaboca y personal de servicio.
Comida, auxiliares, transporte e IVA del 19 % en renglones separados, para que puedas compararla con cualquier otra propuesta.
Con el 60 % al firmar el contrato queda apartada la fecha. Llegamos antes de la hora, montamos y al cierre retiramos todo.
Cuéntanos qué evento es, a qué hora y cuántos invitados esperas: escríbenos al WhatsApp 315 308 0275 y te decimos qué formato rinde mejor.
Buffet completo desde $28.500 por persona para bodas, quinces y grados; desayuno desde $25.500 para reuniones de trabajo; coffee break desde $13.500 por refrigerio para capacitaciones; y pasabocas desde $2.000 la unidad para cocteles de pie. El momento del día define el formato.
De 4 a 6 unidades de pasaboca por persona, más plato fuerte con guarnición doble y postre en los eventos con comida completa. Para 100 invitados eso son entre 400 y 600 pasabocas. Cotizar por debajo de esa cantidad es lo que hace que la comida se acabe temprano.
No: el valor por persona trae la comida y el menaje, y los meseros se cotizan aparte, a $150.000 cada uno por seis horas. La proporción es un mesero por cada 20 invitados, con capitán de salón desde 50 personas.
Depende del servicio: el desayuno servido pide 40 personas y el coffee break, 40 refrigerios de la misma referencia. El buffet por estaciones y el de almuerzo o cena parten de 40 platos iguales; con menos, un asesor confirma el valor.
Sí, en toda la Sabana: Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá, Tabio, Tenjo y Soacha. El transporte se cotiza según la ubicación y va discriminado, tanto en buffet como en coffee break.
Sí, en todos los servicios: cada paquete trae 2 o 3 alternativas sin costo adicional. Solo hay que avisar cuántas raciones se necesitan al confirmar el menú, para separar la preparación en cocina y evitar el cruce de utensilios.
