Buffet para eventos: lo básico si nunca has contratado catering — Buffet Bogotá

Buffet y catering · Bogotá y la Sabana

Buffet para eventos lo básico si nunca has contratado catering

Cuánto cuesta, qué incluye, cuánta comida se calcula por invitado y con cuánta anticipación hay que reservar. Lo esencial, en orden, antes de pedir la primera cotización.

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Buffet para eventos en un evento en Bogotá

Buffet para eventos

La primera vez que uno contrata catering casi siempre pregunta mal: pide un precio antes de saber cuántos invitados confirmados hay y a qué hora es el evento. Con esos dos datos —y cuatro más— la cotización sale cerrada; sin ellos, cualquier cifra es aproximada y termina cambiando.

El precio base es $28.500 por persona en buffet de almuerzo o cena, e incluye entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre, bebidas y menaje completo. Los meseros (uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno), el transporte, el mobiliario y la mantelería se cotizan aparte.

Aparte se suman los auxiliares de cocina ($150.000 cada uno), el transporte según la ubicación y el IVA del 19 % discriminado. La fecha se aparta con el 60 % al firmar el contrato y el 40 % restante se paga contra entrega. Los formatos por hora están en servicios de catering y la carta en el menú de catering para eventos.

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Cuánto cuesta contratar el servicio

Menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.

desde $28.500 por persona
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Lo que marca
la diferencia

Dudas de quien contrata buffet por primera vez

Cuánto cuesta

$28.500 por persona en el menú base: $1.140.000 para 40 invitados, $1.425.000 para 50 y $2.850.000 para 100. Los menús con proteína de gama alta llegan a $78.500 por persona, con las mismas cantidades.

Qué incluye

La comida completa, el menaje, la mantelería, el montaje y el desmontaje, con mínimo cuatro horas de servicio. Los meseros van aparte: uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno, y capitán de salón desde 50 personas, que también se cotiza aparte.

Cuánta comida por invitado

De 4 a 6 unidades de pasaboca, plato fuerte con guarnición doble y postre. Para 50 invitados son entre 200 y 300 unidades. Es la cifra que decide si la comida alcanza o no.

Con cuánta anticipación

Setenta y dos horas para eventos pequeños en fecha normal; de 4 a 6 semanas para bodas y grupos de más de 100 invitados. En noviembre, diciembre y mayo la agenda se llena antes.

Cómo se paga

60 % al firmar el contrato para apartar la fecha y 40 % contra entrega; el cliente asume las retenciones. En coffee break el esquema es el mismo. Todo queda por escrito en la cotización.

Qué preguntar siempre

Cuántos meseros van, cuántas unidades de pasaboca por invitado, si el menaje está incluido, cuánto cuesta el transporte y si el IVA está sumado o aparte. Ahí es donde dos cotizaciones dejan de parecerse.

Los seis datos para pedir una cotización

Con esto sale la cuenta cerrada el mismo día:

  • Fecha y hora de inicio del evento
  • Dirección exacta del lugar
  • Número de invitados confirmados
  • Tipo de evento: boda, grado, cumpleaños, empresa
  • Si el lugar tiene mesas y sillas
  • Cuántas raciones vegetarianas, veganas o sin gluten
  • Si quieres barra de coctelería aparte
  • Si hay ceremonia previa que pueda correrse

Cómo se contrata

01

Reúne los seis datos

Sin ellos cualquier precio es aproximado. Con ellos, la cotización sale cerrada y no cambia después.

02

Escríbenos

WhatsApp 315 308 0275. Te decimos qué formato conviene para esa hora y ese número de invitados.

03

Compara con calma

Revisa meseros, unidades por invitado, menaje, transporte e IVA. No solo el valor por persona.

04

Aparta la fecha

Con el 60 % al firmar el contrato y el 40 % contra entrega. Para bodas y grupos grandes, con 4 a 6 semanas de antelación.

Reúne los seis datos y escríbenos: te devolvemos la cotización cerrada el mismo día. WhatsApp 315 308 0275.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta un buffet para eventos en Bogotá?

$28.500 por persona en el menú base, con mínimo de 40 platos iguales: $1.140.000 para 40 invitados, $1.425.000 para 50 y $2.850.000 para 100. Ese valor incluye la comida completa y el menaje; los meseros, el transporte y el mobiliario se cotizan aparte.

¿Qué incluye el precio por persona?

Entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre, bebidas durante todo el servicio, menaje completo, mantelería, montaje y desmontaje. Los meseros (uno por cada 20 invitados, a $150.000 cada uno) y el capitán de salón desde 50 personas se cotizan aparte.

¿Cuánta comida se calcula por invitado?

De 4 a 6 unidades de pasaboca, más plato fuerte con guarnición doble y postre. Para 50 invitados eso son entre 200 y 300 unidades. Es la cifra que decide si la comida alcanza, y la que más se recorta en cotizaciones baratas.

¿Con cuánta anticipación hay que contratar?

Setenta y dos horas para eventos pequeños en fecha normal, y de 4 a 6 semanas para bodas o grupos de más de 100 invitados. En noviembre, diciembre y mayo la agenda se llena antes por temporada de grados y matrimonios.

¿Cuánto hay que pagar por adelantado?

El 60 % del total al firmar el contrato para apartar la fecha, y el 40 % contra entrega el día del evento; el cliente asume las retenciones. En el coffee break el esquema es el mismo.

¿Qué datos hacen falta para cotizar?

Fecha, hora, dirección exacta, número de invitados confirmados, tipo de evento y cuántas raciones vegetarianas, veganas o sin gluten se necesitan. Con eso la cotización sale cerrada el mismo día y no cambia después.

Cotiza buffet para eventosCuéntanos la fecha, el lugar y cuántos invitados esperas: te respondemos el mismo día.