Lo que cambia
La proteína del plato fuerte, su corte y su elaboración. El menú de entrada lleva res y pollo a $28.500 por persona; el más alto, salmón, a $65.000. Entre uno y otro hay diez escalones intermedios.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Menú de buffet qué cambia entre un nivel de precio y otro
Doce menús entre $28.500 y $65.000 por persona. Lo único que cambia es la proteína y su preparación; las cantidades, el menaje y el personal son idénticos en todos.
Cotiza tu evento
Menú de buffet
Cuando alguien ve una carta con doce menús y un rango de precio que se duplica largo, la pregunta natural es qué se está pagando de más. La respuesta es concreta: la proteína, el corte y la elaboración del plato fuerte. Nada más.
Las cantidades no cambian. Todos los menús llevan de 4 a 6 unidades de pasaboca por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio. Tampoco cambian el menaje, la mantelería, el montaje ni la proporción de un mesero por cada diez invitados.
Eso significa que elegir el menú de $28.500 no implica comer menos: implica comer res y pollo en lugar de salmón. Para 100 invitados, la diferencia entre el menú de entrada y el más alto es de $2.850.000 a $6.500.000 solo en comida. La carta completa está en el menú de catering para eventos y cómo elegir según el público, en menú de buffet para eventos.
Ver preciosPrecios
Todo incluido: comida, montaje, menaje y personal de servicio.
desde
$28.500
por persona
Cotizar ahora
Lo que marca
la diferencia
Todo lo que preguntan sobre buffet menu
Lo que no cambia
De 4 a 6 unidades de pasaboca por invitado, guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio. Tampoco el menaje, la mantelería, el montaje ni el mesero por cada diez invitados.
Qué significa en la cuenta
Para 50 invitados: $1.425.000 con el menú de entrada y $3.250.000 con el de salmón. Para 100: $2.850.000 y $6.500.000. Es la diferencia más grande que se puede tomar en una cotización de catering.
Cuándo vale la pena subir
Con público adulto, tiempo para sentarse y un evento donde la comida es protagonista. En celebraciones familiares con niños y abuelos, el menú de entrada suele dejar menos comida en la bandeja.
La alternativa a subir de menú
Una estación en vivo. Teppanyaki, parrillada o paella cambian más la percepción del evento que dos escalones de carta, y se montan sobre el buffet base sin reemplazarlo.
Lo que nunca se ajusta
Las cantidades por invitado. Si una cotización baja el precio recortando de 4 a 2 unidades de pasaboca, no está ofreciendo un menú más económico: está ofreciendo menos comida por el mismo formato.
Qué lleva cualquier menú de la carta
Idéntico en los doce, sea el de $28.500 o el de $65.000:
- De 4 a 6 unidades de pasaboca o entrada por invitado
- Plato fuerte con guarnición doble
- Postre servido
- Bebidas durante todo el servicio
- Menaje: vajilla, cubiertos, cristalería y samovares
- Mantelería y montaje del área de servicio
- Un mesero por cada diez invitados y capitán desde 50
- 2 o 3 alternativas vegetarianas, veganas o sin gluten
Cómo se contrata
Dinos el tipo de evento
WhatsApp 315 308 0275 con el número de invitados y qué público esperas: eso orienta el nivel de menú.
Te pasamos dos opciones
Una en tu presupuesto y otra un nivel arriba, con la diferencia real en pesos para el grupo completo.
Ajustamos platos
Se pueden cambiar dentro del mismo nivel de precio, y sumar una estación en vivo si quieres que se note.
Confirmas y montamos
Con el 40 al 50 % de anticipo. El día del evento montamos y servimos mínimo cuatro horas.
Dinos cuántos invitados esperas y qué público y te pasamos dos menús con la diferencia real en pesos: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre los menús de buffet?
Solo la proteína del plato fuerte, su corte y su elaboración. El menú de entrada lleva res y pollo a $28.500 por persona y el más alto, salmón, a $65.000. Las cantidades, el menaje y el personal son idénticos en los doce.
¿Se come menos con el menú más económico?
No. Todos llevan de 4 a 6 unidades de pasaboca por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio. Elegir el menú de $28.500 significa comer res y pollo en lugar de salmón, no comer menos.
¿Cuánto cambia la cuenta según el menú?
Para 50 invitados, entre $1.425.000 con el menú de entrada y $3.250.000 con el de salmón. Para 100, entre $2.850.000 y $6.500.000. Es la decisión que más mueve el total en cualquier cotización de catering.
¿Cuándo conviene subir de nivel?
Con público adulto, tiempo para sentarse y un evento donde la comida es protagonista. En celebraciones familiares con niños y abuelos, el menú de entrada suele dejar menos comida sin comer en la bandeja.
¿Se pueden cambiar platos dentro de un menú?
Sí, dentro del mismo nivel de precio, o subiendo de nivel si quieres otra proteína. Lo que no se ajusta son las cantidades por invitado: bajarlas no es un menú más económico, es menos comida por el mismo formato.
¿Hay algo mejor que subir de menú?
Una estación en vivo suele cambiar más la percepción del evento que dos escalones de carta. Teppanyaki, parrillada o paella se montan sobre el buffet base sin reemplazarlo, con el chef cocinando frente a los invitados.
También te puede servir
- Menú de Buffet para Eventos en Bogotá
- Cómo armar el menú para un buffet en Bogotá
- Guía Definitiva: ¿Qué Menú de Buffet Elegir para un Evento Socia
- Descubre Nuestro Menú de Buffet en Buffet Bogotá
- Descubre Nuestro Menú de Buffet para Eventos en Bogotá
- Descubre el Delicioso Menú de Buffet para Desayunos en Buffet Bo