Escenario 1: refrigerios
Cincuenta refrigerios de $12.500 a $18.500: de $625.000 a $925.000, más $90.000 fijos de transporte. Resuelve una pausa de veinte minutos, no una comida. Es el piso del presupuesto para un grupo de 50.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Presupuesto de comida para 50 personas cuatro escenarios comparados
El mismo grupo de 50 invitados cuesta muy distinto según el formato: de $625.000 en refrigerios a $4.250.000 con barra ilimitada. Aquí están las cuatro cuentas.
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Presupuesto de comida para 50 personas
Antes de elegir menú conviene ver cuánto cambia el total según el formato. Con 50 invitados, la diferencia entre resolver el evento con refrigerios o con buffet completo más barra es de casi siete veces, y las dos opciones son razonables según lo que se celebre.
Escenario 1, coffee break: 50 refrigerios de $12.500 a $18.500, o sea de $625.000 a $925.000, más $90.000 fijos de transporte. Escenario 2, desayuno servido: $25.400 por persona, $1.270.000. Escenario 3, buffet de almuerzo o cena: $28.500 por persona, $1.425.000. Escenario 4, buffet más coctelería ilimitada: $1.425.000 más $4.250.000.
A los escenarios de buffet se suman dos auxiliares de cocina ($300.000) y $200.000 de transporte dentro de Bogotá, con el IVA del 19 % discriminado. El desglose por menú está en precio del buffet para 50 personas y la logística del montaje en buffet para 50 personas.
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Todo incluido: comida, montaje, menaje y personal de servicio.
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Lo que marca
la diferencia
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Escenario 2: desayuno
$25.400 por persona en la modalidad servida: $1.270.000. En buffet por estaciones, $28.500 por persona: $1.425.000. Incluye greca, jugo, fruta, panadería y fuerte, con menaje y montaje.
Escenario 3: buffet completo
$28.500 por persona: $1.425.000, más dos auxiliares ($300.000) y $200.000 de transporte. Trae entrada, fuerte con guarnición doble, postre, bebidas, cinco meseros y el capitán de salón.
Escenario 4: buffet con barra
El buffet ($1.425.000) más coctelería ilimitada a $85.000 por persona ($4.250.000). Si en vez de plan ilimitado se cobra por trago, a $22.500 cada uno, la barra se ajusta al consumo real.
Subir de menú
Dentro del buffet, los doce menús van de $28.500 a $65.000 por persona: para 50 invitados, de $1.425.000 a $3.250.000. Las cantidades son idénticas; lo que cambia es la proteína.
Lo que no conviene recortar
Las 4 a 6 unidades de pasaboca por invitado —entre 200 y 300 para el grupo— y la proporción de un mesero por cada diez personas. Es donde se nota primero cualquier ahorro mal hecho.
Los cuatro presupuestos para 50 personas
Antes del IVA del 19 %, que se cotiza discriminado:
- Coffee break: $625.000 a $925.000 más $90.000 de transporte
- Desayuno servido: $1.270.000
- Desayuno buffet por estaciones: $1.425.000
- Buffet de almuerzo o cena: $1.425.000
- Auxiliares del buffet: $300.000
- Transporte del buffet en Bogotá: $200.000
- Menú de gama alta: hasta $3.250.000
- Coctelería ilimitada: $4.250.000
Cómo se contrata
Define qué se celebra
WhatsApp 315 308 0275 con el tipo de evento y la hora: eso descarta la mitad de los escenarios de entrada.
Elegimos el formato
Con el presupuesto disponible y lo que necesita el evento, se decide cuál de los cuatro escenarios aplica.
Recibes la cuenta discriminada
Comida, auxiliares, transporte e IVA por separado, con los totales de cada escenario si quieres compararlos.
Apartas la fecha
Con el 40 al 50 % de anticipo: entre $570.000 y $712.500 en el escenario de buffet completo.
Dinos qué se celebra y a qué hora y te pasamos los cuatro escenarios con su total: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta la comida para 50 personas en Bogotá?
Depende del formato: 50 refrigerios de coffee break cuestan de $625.000 a $925.000; un desayuno servido, $1.270.000; un buffet completo de almuerzo o cena, $1.425.000; y ese mismo buffet con coctelería ilimitada, $5.675.000.
¿Cuál es la opción más económica para 50 invitados?
El coffee break, desde $625.000 por 50 refrigerios más $90.000 de transporte, aunque resuelve una pausa de veinte minutos y no una comida. Para un evento con comida completa, el piso es el buffet de $1.425.000.
¿Qué se suma al valor del buffet?
Dos auxiliares de cocina, $300.000 en total, y $200.000 de transporte dentro de Bogotá, más el IVA del 19 % cotizado discriminado. Los cinco meseros y el capitán de salón ya están incluidos en los $28.500 por persona.
¿Cuánto sube si quiero barra de cócteles?
El plan de coctelería ilimitada cuesta $85.000 por persona: $4.250.000 para 50 invitados, con cuatro cócteles distintos durante cuatro horas. Si se cobra por trago servido, a $22.500 cada uno, el total se ajusta al consumo real del grupo.
¿Cuánto sube con un menú de gama alta?
Los doce menús van de $28.500 a $65.000 por persona: para 50 invitados, de $1.425.000 a $3.250.000. Las cantidades por invitado son idénticas en todos; lo que cambia es la proteína, el corte y la guarnición.
¿Dónde no conviene ahorrar?
En las unidades de pasaboca —de 4 a 6 por invitado, entre 200 y 300 para el grupo— y en la proporción de un mesero por cada diez personas. Recortar cualquiera de las dos se nota en el evento antes de la primera hora.