La comida
Entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas durante todo el servicio. Con 2 o 3 alternativas vegetarianas, veganas o sin gluten sin costo adicional.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Servicio de buffet qué entra en el precio y qué se cobra aparte
Dentro de los $28.500 por persona van la comida, el menaje, el montaje y los meseros. Aparte se cobran los auxiliares de cocina, el transporte y el IVA del 19 %.
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Servicio de buffet
La pregunta que más se repite al cotizar no es cuánto cuesta, sino qué está incluido. Vale la pena responderla de entrada, porque ahí es donde dos cotizaciones que parecen iguales terminan siendo distintas en la factura final.
Entra en el valor por persona: la comida completa —entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades, plato fuerte con guarnición doble, postre y bebidas—, el menaje (vajilla, cubiertos, cristalería, samovares), la mantelería, el montaje, el desmontaje, un mesero por cada diez invitados, el capitán de salón desde 50 personas y mínimo cuatro horas de servicio.
Se cobra aparte: los auxiliares de cocina, a $150.000 cada uno según el número de invitados; el transporte, $200.000 dentro de Bogotá; y el IVA del 19 %, que se cotiza discriminado. Nada más. Los doce menús, de $28.500 a $65.000 por persona, están en el menú de catering para eventos.
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Todo incluido: comida, montaje, menaje y personal de servicio.
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$28.500
por persona
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Lo que marca
la diferencia
Todo lo que preguntan sobre servicio buffet
El menaje
Vajilla, cubiertos, cristalería, samovares con su fuente de calor y mantelería. Alquilar todo eso por separado no es barato, y por eso una cotización que no lo incluye no es comparable con una que sí.
El montaje
Armado de la línea, vestido del área de servicio y prueba de temperaturas antes de la hora acordada, más el desmontaje y el retiro al cierre. Ni el montaje ni el desmontaje se cobran aparte.
El personal de piso
Un mesero por cada diez invitados y capitán de salón desde 50 personas, incluidos en el valor. Son los que reponen bandejas, mantienen la línea, retiran loza y atienden las mesas durante las cuatro horas.
Lo que se cobra aparte
Auxiliares de cocina a $150.000 cada uno —uno hasta 40 invitados, dos hasta 100, tres hasta 200, cinco hasta 300—, $200.000 de transporte dentro de Bogotá y el IVA del 19 % discriminado.
Lo que no está incluido
La barra de licores, que se cotiza como coctelería aparte; el mobiliario si el lugar no lo tiene, que va en el alquiler de menaje; y la decoración, el sonido y el DJ, que sí entran en los planes todo incluido.
Qué entra en los $28.500 por persona
Todo esto va dentro del valor, sin cobros adicionales:
- Entrada o pasabocas: 4 a 6 unidades por invitado
- Plato fuerte con guarnición doble y postre
- Bebidas durante todo el servicio
- Vajilla, cubiertos, cristalería y samovares
- Mantelería y vestido del área de servicio
- Montaje, prueba de temperaturas y desmontaje
- Un mesero por cada diez invitados y capitán desde 50
- Mínimo cuatro horas de servicio
Cómo se contrata
Pide la cotización completa
WhatsApp 315 308 0275 con fecha, lugar e invitados confirmados. Te la devolvemos con cada rubro por separado.
Revisa qué está incluido
Comida, menaje, montaje y personal en un renglón; auxiliares, transporte e IVA en otros. Así se compara de verdad.
Confirma con anticipo
Del 40 al 50 % para apartar la fecha, y el saldo contra entrega el día del evento.
El día del evento
Montamos antes de la hora, servimos mínimo cuatro horas y al cierre desmontamos y retiramos todo.
Pídenos la cotización con cada rubro por separado y compárala con la que tengas: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el servicio de buffet?
La comida completa —entrada o pasabocas de 4 a 6 unidades por invitado, fuerte con guarnición doble, postre y bebidas—, el menaje, la mantelería, el montaje, el desmontaje, un mesero por cada diez invitados y capitán de salón desde 50 personas, con mínimo cuatro horas de servicio.
¿Qué se cobra aparte?
Los auxiliares de cocina, a $150.000 cada uno según el número de invitados; el transporte, $200.000 dentro de Bogotá; y el IVA del 19 %, cotizado discriminado. El montaje y el desmontaje no se cobran aparte.
¿La barra de licores está incluida?
No, se cotiza aparte como servicio de coctelería: plan ilimitado a $85.000 por persona con cuatro cócteles durante cuatro horas, o cóctel por unidad a $22.500 con cristalería. El bartender cuesta $350.000 por cinco horas.
¿Y si el lugar no tiene mesas ni sillas?
Se alquilan aparte, en el catálogo de menaje: mesa redonda de 10 puestos por $15.000, silla Tiffany por $8.600 y mantel redondo por $15.000. Para 50 invitados el mobiliario suma alrededor de $580.000.
¿Incluye decoración, sonido o DJ?
En el servicio de buffet suelto no. Esos componentes van en los planes todo incluido, que reúnen menú gourmet, menaje, mantelería, decoración floral, sonido, DJ, brindis con vino espumoso, ponqué y transporte en un solo valor.
¿Cuántas horas dura el servicio?
Mínimo cuatro horas en el lugar del evento, sin contar el montaje previo ni el desmontaje al cierre, que están incluidos. El equipo llega con antelación para armar, vestir el área y probar temperaturas.
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