Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Servicio completo a domicilio desde $28.500 por persona: cocinamos, montamos, servimos mínimo 4 horas y recogemos.
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El buffet para eventos en Bogotá que montamos es un servicio completo, no un domicilio. Cocinamos, transportamos en frío y caliente, armamos las estaciones, atendemos en sala y desmontamos al terminar. El valor arranca en $28.500 por persona e incluye menaje del punto de servicio, montaje y personal, con un mínimo de 20 invitados y 4 horas de servicio.
Cubrimos todas las líneas de una jornada: almuerzos y cenas desde $28.500 por persona; desayunos servidos a $25.400 con mínimo 40, o por estaciones desde $28.500; coffee break desde $12.500 con mínimo 50 refrigerios; pasabocas desde $2.200 por unidad; y coctelería ilimitada de 4 horas desde $85.000 por persona. El catálogo completo está en servicios.
El equipo llega 2 o 3 horas antes del primer invitado y trabaja con un mesero por cada 10 personas, más capitán de salón desde 50. La fecha se aparta con un anticipo del 40 al 50 % y el número final de invitados se confirma entre 48 y 72 horas antes, que es sobre el que compramos y facturamos. El IVA del 19 % siempre va discriminado.
Ver preciosAlmuerzo o cena por persona; el menú de gama alta con salmón llega hasta $65.000 por persona.
El servicio<br>en detalle
La línea principal: bodas, grados, quinces, cumpleaños y eventos de empresa, desde $28.500 por persona con mínimo 20 invitados. Incluye proteína, dos guarniciones, ensalada y postre, con menaje y meseros. Para 50 invitados son $1.425.000 en comida y para 100, $2.850.000, siempre con el IVA del 19 % discriminado aparte. Cómo se compone cada menú está en comida tipo buffet.
Para juntas, capacitaciones y lanzamientos que arrancan temprano, en dos formatos distintos: 8 menús servidos —Americano, Rolo, Ligero, Express, Arriero y tres más— a $25.400 por persona con menaje incluido y mínimo 40 desayunos; o el montaje buffet por estaciones desde $28.500 por persona, con fruta cortada al momento, huevos al gusto, mesa de panadería, embutidos y quesos. Los dos liberan el salón antes del mediodía.
Seis opciones desde $12.500 y hasta $18.500 por persona: el Clásico va en $17.500 y el Wrap gourmet en $18.500. El pedido mínimo son 50 refrigerios de una misma referencia y el transporte es un valor fijo de $90.000 dentro de Bogotá. Sirve para reactivar al grupo entre sesiones de una jornada larga.
Pasabocas desde $2.200 por unidad, calculando de 6 a 8 por invitado si reemplazan la comida. Coctelería ilimitada de 4 horas desde $85.000 por persona, o cóctel suelto con cristalería en $22.500. Bartender a domicilio en $350.000 por 5 horas, barra montada en $180.000 y show bartender de 15 minutos en $520.000.
Un mesero por cada 10 invitados y capitán de salón desde 50 personas. Se monta una estación de servicio por cada 50 invitados y el equipo entra 2 o 3 horas antes. Si hace falta refuerzo en cocina, el auxiliar cuesta $150.000: uno hasta 40 invitados, dos hasta 100, tres hasta 200 y cinco hasta 300.
Atendemos toda Bogotá y la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá. Dentro de la ciudad el transporte es un valor fijo; fuera se cotiza por distancia. Vamos a casas, apartamentos, oficinas, salones, clubes y fincas, revisando antes accesos y cocina disponible en la sede.
Esto va dentro del valor por persona, sin cobros que aparezcan después.
Eliges la línea que necesitas y las preparaciones. Te proponemos dos o tres rutas según el número de invitados y el tipo de evento, con el valor por persona de cada una y sin compromiso.
Sale la cotización con el IVA del 19 % discriminado y los mínimos que apliquen. La fecha se aparta con un anticipo del 40 al 50 %, y ahí quedan definidos meseros, estaciones y hora de montaje.
Entre 48 y 72 horas antes nos das el número final. Sobre ese número compramos, calculamos porciones y facturamos. También se confirman los platos alternos para invitados con restricciones de dieta.
Llegamos 2 o 3 horas antes, montamos estaciones y punto de bebidas, y servimos durante mínimo 4 horas. Al final recogemos el menaje y entregamos el área de cocina como la recibimos.
Cuéntanos qué evento tienes y para cuántas personas, y te enviamos la propuesta el mismo día al 315 308 0275.
Desde $28.500 por persona en almuerzo o cena, con menaje, montaje y personal incluidos. Para 50 invitados son $1.425.000 y para 100, $2.850.000 en comida. El menú de gama alta con salmón llega hasta $65.000 por persona y el IVA del 19 % se discrimina aparte.
La comida, el montaje, el menaje del punto de servicio (vajilla, cubiertos, cristalería, samovares y mantelería) y el personal, con un mesero por cada 10 invitados. Mesas, sillas, carpas y decoración no entran: se cotizan en el alquiler de menaje.
Veinte para buffet de almuerzo o cena. El desayuno servido pide mínimo 40 desayunos a $25.400 por persona; el buffet de desayuno por estaciones arranca en $28.500. El coffee break pide 50 refrigerios de la misma referencia desde $12.500. Por debajo de esos mínimos conviene pasabocas o chef a domicilio.
Sí, toda la Sabana: Chía, Cajicá, Cota, La Calera, Sopó, Tenjo y Zipaquirá. Dentro de Bogotá el transporte es un valor fijo y fuera se cotiza según la distancia. Para fincas y clubes confirmamos antes accesos, cocina disponible y horario de montaje.
Con 72 horas para eventos pequeños y al menos una semana si pasan de 100 invitados o caen en temporada alta. La fecha se aparta con un anticipo del 40 al 50 % y el número final de invitados se confirma entre 48 y 72 horas antes.
Uno por cada 10 invitados y un capitán de salón desde 50 personas. Si la cocina del evento necesita refuerzo, el auxiliar cuesta $150.000: uno hasta 40 invitados, dos hasta 100, tres hasta 200 y cinco hasta 300. Todo queda detallado en la cotización.
