Cocina tradicional
El menú de entrada, con res y pollo a $28.500 por persona. Es lo que mejor funciona en grados, primeras comuniones y celebraciones familiares con público de todas las edades, donde el plato conocido gana sobre el experimento.
Buffet y catering · Bogotá y la Sabana
Buffet de comida en Bogotá qué cocinas se pueden servir
Desde el plato tradicional hasta la estación de teppanyaki: doce menús de $28.500 a $78.500 por persona y ocho estaciones que se preparan a la vista de los invitados.
Cotiza tu evento
Buffet de comida
Un buffet no obliga a servir siempre lo mismo. La estructura se mantiene —entrada, fuerte con guarnición doble, postre— pero dentro de ella cabe cocina tradicional, parrilla, pescados o pasta, según lo que pida el evento y quién sea el público.
Los doce menús cubren esa escala: el de entrada, con res y pollo, cuesta $28.500 por persona; el de salmón llega a $78.500. Entre uno y otro cambian el corte, el pescado y la guarnición, no las cantidades: todos llevan de 4 a 6 unidades de pasaboca por invitado y el mismo montaje.
Encima se pueden montar ocho estaciones en vivo: teppanyaki, parrillada, ice cream rolls, pasta y lasañas, paellas y arroces, pescados y ceviches, pizza gourmet y hamburguesa gourmet. Están descritas en preparaciones especiales, y la carta completa en el menú de catering para eventos.
Ver preciosEl precio por persona del buffet de comida
Menaje incluido; meseros, transporte y mobiliario se cotizan aparte.
desde
$28.500
por persona
Cotizar ahora
Lo que marca
la diferencia
De la tradicional al teppanyaki
Parrilla
Estación de parrillada con el chef trabajando a la vista. Cambia el ambiente del evento porque el olor y el humo hacen parte del montaje. Se cotiza sobre el buffet, según el número de invitados.
Pescados y mar
El menú de salmón, a $78.500 por persona, y la estación de pescados y ceviches. Funciona en eventos de empresa y bodas de tarde; conviene confirmar cuántos invitados no comen pescado antes de decidirlo como fuerte único.
Pasta y arroces
Estaciones de pasta y lasañas o de paellas y arroces, preparadas en el momento. Rinden bien en grupos grandes porque el servicio es rápido y la porción se ajusta a lo que pide cada invitado.
Teppanyaki
La estación que más mira la gente: el chef cocina sobre la plancha frente a los invitados. Se monta como punto aparte de la línea principal y funciona como espectáculo además de comida.
Para la medianoche
Hamburguesa gourmet, pizza gourmet o ice cream rolls. Son las estaciones del segundo aire, cuando la fiesta se estira y la cena ya quedó atrás. Se cotizan aparte, según cuántos invitados sigan en pie.
Las ocho estaciones en vivo
Se montan sobre el buffet, con el chef preparando frente a los invitados:
- Teppanyaki en plancha
- Parrillada
- Pasta y lasañas
- Paellas y arroces
- Pescados y ceviches
- Pizza gourmet
- Hamburguesa gourmet
- Ice cream rolls
Cómo se contrata
Cuéntanos el evento
WhatsApp 315 308 0275 con la fecha, el lugar, el número de invitados y qué tipo de público esperas.
Elegimos cocina y menú
Doce menús de $28.500 a $78.500 por persona, con la opción de sumar una o dos estaciones en vivo.
Confirmamos el espacio
Las estaciones en vivo necesitan punto eléctrico y espacio de trabajo para el chef. Lo revisamos antes de cerrar la propuesta.
Montamos y cocinamos
Llegamos con antelación, armamos la línea y las estaciones, y servimos mínimo cuatro horas. Al cierre desmontamos todo.
Cuéntanos qué evento es y qué público esperas y te proponemos la cocina que mejor rinde, con el total: WhatsApp 315 308 0275.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de comida se pueden servir en buffet?
Cocina tradicional con res y pollo desde $28.500 por persona, menús de pescado hasta $78.500 con salmón, y ocho estaciones en vivo: teppanyaki, parrillada, pasta y lasañas, paellas y arroces, pescados y ceviches, pizza gourmet, hamburguesa gourmet e ice cream rolls.
¿Qué es una estación en vivo?
Un punto donde el chef prepara frente a los invitados, montado aparte de la línea principal. Funciona como espectáculo además de comida, y necesita punto eléctrico y espacio de trabajo, que conviene confirmar en el salón antes de cerrar la propuesta.
¿Cuánto cuestan las estaciones en vivo?
Se cotizan sobre el buffet, según el número de invitados y la estación elegida. No reemplazan el menú base: se suman a él como un punto adicional, así que la cuenta parte de los $28.500 por persona del buffet completo.
¿Qué cocina conviene para un grado o una primera comunión?
La tradicional, con res y pollo. En eventos con público de todas las edades —niños y abuelos incluidos— el plato conocido rinde mejor que el experimento, y el buffet permite que cada quien arme su porción sin devolver nada.
¿Se puede servir pescado como plato único?
Sí, con el menú de salmón a $78.500 por persona, pero conviene confirmar antes cuántos invitados no comen pescado. Lo habitual es dejarlo como una de las opciones de la línea y mantener una proteína alternativa.
¿Qué sirve para la medianoche?
Hamburguesa gourmet, pizza gourmet o ice cream rolls: son las estaciones del segundo aire, cuando la fiesta se estira y la cena ya quedó atrás. Se cotizan aparte, según cuántos invitados sigan en el salón a esa hora.
También te puede servir